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年に一度の運動会。「頑張れ！」という気持ちを込めてたくさん作り、お弁当箱にきれいに詰めるのも醍醐味のひとつ。
せっかくたくさん作るのなら、大人も子供も楽しめる“おつまみおかず”を作り置きしておいて、運動会当日だけでなく、終わった後も撮った動画を見ながら夜に晩酌しながら楽しむのも良いですよね。
今回は、ビールと一緒でも楽しめてお弁当のおかずにもなる、「運動会に持って行きたいレシピ」をご紹介します！
主食
1. おあげさん de ひとくちいなり
コロンとした見た目もかわいい
マスターしたいおあげさんのレシピ。おあげさんは多めに作って冷凍しておくと、お出汁がジュワーッときつねうどんにも使えるし、細かく切ってサラダやお豆腐、ごはんにかけても応用がききますよ！酢飯も新生姜のお漬物を使えば、混ぜるだけで用意出来る手軽さです。見た目もいつもと違うコロンとした可愛いフォルムで、お弁当のおかずにぴったり。
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メイン
2. 長芋の肉巻き黒酢豚
こってりがあと引く
スタウトに合うこってり黒酢だれを長芋の肉巻きにからめた黒酢豚です。太めにカットした長芋の存在で後味は意外にもさっぱり。シャクっとした食感とねばりがおいしさのポイントです。
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3. お手軽バーベキューチキン
手掴みでパクパク
手掴みで食べてほしいお手軽バーベキューチキン。バーベキューと言ってもコテコテではなく玉ねぎとりんごでコクを出しているのであっさり食べられる味に仕上げました。ぜひビールと一緒に味わって！
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4. ビールがすすむ！手羽先の照り焼き
簡単2ステップ
すぐに作れるこってりおつまみ！味が染み込み香ばしい味わいは思いっきりかぶりつきたくなります。お弁当にもぴったりですが、ビールも進む味わいです。
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5. ガッツリ！新生姜 de 豚の生姜焼き
新生姜を使った生姜焼き
生姜焼きに新生姜を使って大人のおつまみ風生姜焼きにしてみましょ。新生姜ならではのさわやかな辛味、照りのあるタレが厚めの豚肉にからまって味わい深い！
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6. 鶏のみぞれ生姜焼き
ふっくらジューシー
生姜焼きといえば豚肉！というイメージが強いかと思いますが、鶏モモ肉を使ってみたらふっくらジューシーでとってもいい感じ。仕上げに大根おろしをたっぷり入れたみぞれ焼きです。
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7. 秋鮭のクリームコロッケ
さっぱりクリーミー
脂が少なく身が引き締まった秋鮭は、さっぱりとした味わいが特徴なのでクリーミーでコクのあるソースがよく合います。そんな秋鮭にクリームコロッケはうってつけ。長ネギを炒めて甘さを引出し、醤油とだしで味付けをして和風テイストに仕上げました。
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8. おさかな風味の一口コロッケ
一口サイズで食べやすい
簡単にできる揚げ物のおつまみです！一口サイズのコロッケで、しかも挽き肉ではなくお魚のフィッシュボールなんていかがでしょう？白身魚をすりつぶすのも大変なので、はんぺんを使って手軽にやさしい風味のコロッケのできあがり！揚げたてをふぅふぅ言いながらビール片手に頬張るもよし。冷ましてお弁当に入れるもよし。コロコロかわいいコロッケでぱくぱく食べたくなる！
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9. たっぷり卵サラダのハムカツ
ガッツリだけど心くすぐる
サンドイッチ定番のハムと卵サラダのコラボが合わないわけがない！ガッツリ系だけど、心をくすぐるハムカツを作ってみました。卵サラダも茹でずに作るから、意外と手軽に出来ちゃうのも嬉しいポイントですよ。
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10. きんぴらごぼうのチキンロール
いつも常備しておきたい
定番の常備菜であり、アレンジ料理にも幅広く活用できる万能おかず…いや、万能おつまみ・きんぴらごぼう。相性の良い鶏肉で巻いたら、まるでごちそうみたいな一皿ができちゃいます。タコ糸で縛る必要もなし。火を通すのはレンジに任せて、あとはフライパンでカリッと焼き目をつけるだけ。外は塩味、中は甘辛味、マヨネーズをつければコクうま！間に挟んだ海苔もおいしさのポイントです。
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11. もやしとツナのシャキシャキ餃子
シャキシャキ食感
餃子は美味しいけれど臭いやカロリーが気になるもの。今日ご紹介するもやし餃子ならシャキシャキした歯応えが楽しく、ヘルシーなので何個でも食べれちゃう。食べたい時にはガマンしないで、さっぱりしたこんな餃子をおつまみにするのもおすすめですよ♪
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副菜
12. ほくほくブロッコリーの唐揚げ
見た目もかわいい
サラダや付け合せ・温野菜としてのイメージが強いブロッコリー。そんなブロッコリーですが、見た目もコロンとかわいい揚げ物にすると抜群に美味しいですよ。下茹でもないし揚げる時間も短いので簡単！胡椒を効かせた味わいでパクパク食べたくなります。
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13. レタスとベーコンの春巻き
レタスを春巻きにIN
レタスってサラダのイメージが強いですが、火を通しても美味しいんです！シャキシャキ食感は残しつつ、ほんのりとした苦みがおつまみにぴったりです。ベーコンの薫香に粉チーズのコクをプラスしたサクサクの春巻きはやみつき！
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14. 肉じゃが春巻き
肉じゃがのアレンジレシピ
みんな大好き！定番の肉じゃがが春巻きに変身。味はしっかりついているので、軽く潰して皮で巻いて揚げるだけ。余った次の日にピッタリなリメイクレシピのご紹介です。一から作る場合は、具材を小さめに切ることで時短になりますよ。
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15. めんたいポテサラ春巻き
レンチンしてクルクルまいて
春巻きや揚げ物を作るの苦手って思う人いますよね。でも明太子を使うから味付けもマヨネーズのみで簡単！ジャガイモはレンチン、クルクル巻いたら揚げ油も少なめにしてチャチャっと作っちゃいましょう。
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16. かぼちゃのきんぴら
甘く香ばしい
いつもはごぼうで作るきんぴらも秋めいてきたらぜひかぼちゃで作ってみて！やさしい甘さと香ばしいお醤油の香りで、手軽に黒ビールに合うおつまみの完成です。
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17. 大根と竹輪の梅きんぴら
パパッと作る
「なるべくいつでも手に入る食材で、簡単に、日持ちするものを！」という思いで考案したレシピです。大根の皮まで余すことなく消費できる節約レシピ。パパっと作れる梅きんぴらは他の食材にも応用できる味付けなので、定番のきんぴらのバリエーションとしてマスターしてみては！
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18. 冷やしておいしい 厚揚げのひき肉はさみ煮
和風で粋なおつまみを
厚揚げにひき肉をはさみ、和風の煮物を冷やしていただくなんて粋なおつまみはいかが？濃いめの味つけなのでつめたく冷やしてもおいしくいただけます。黒胡椒の風味もしっかりと効いてビールもすすんじゃうこと間違いなし！
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19. ちぎりこんにゃくのおかか煮
手ちぎりで味が染み込む
ていっ！ていっ！と手でちぎったちぎりこんにゃくの煮物は、味が良く染みてビールにぴったり。しかも低カロリーだから多めに食べても大丈夫！見た目は地味だけど、減量中の方の味方になってくれる心強い痩せおつまみです。今回は白いこんにゃくと黒いこんにゃくの2種類を使用しました。
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20. オイスターソースdeネギ焼きそば
香ばしさにやみつき
お味噌汁や炒め物、この季節は鍋にも欠かせない長ネギを1人分で1/2本たっぷり使っちゃう！具がネギだけで寂しいと思うなかれ。香ばしく焼いた麺にこっくりしたオイスターソースを効かせ、しゃっきりネギが存在感抜群。仕上げの黒コショウのアクセントがやみつき間違いなしの美味しさです。
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21. アボカドのクリーミーナポリタン
クリーミーな進化系
みんな大好き、日本のスパゲッティナポリタン。今回は、アボカドとマスカルポーネチーズを加えて、クリーミーな進化系の上品ナポリタンへ。ペールエールと一緒にいかが？
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22. 春キャベツとコンビーフのマカロニサラダ
お弁当のおかずの定番
巷の居酒屋でもポテサラと並んで定番のマカロニサラダをおうち飲みでも味わいたいもの。旨味や塩味がちょうどいいコンビーフと旬の春キャベツを合わせると、これ1品でも満足するボリューム感！ビールにはもちろんのこと、サンドイッチの具にしたり付け合せとしても抜群ですよ。
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23. ポテマカサラダ
シンプルイズザベスト
ビールのお供にピッタリなサラダといえば、ポテトサラダとマカロニサラダ。今日はどちらも捨てがたい気分…。わがままにどちらも入れてしまえ！ってことで、男子も大好きな、あえてど定番の具材を使ってシンプルに♪
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24. ポテトチップスdeトルティーリャ
ポテチを使って味付けいらず
超簡単で味付けいらず、でもみんな大好きじゃがいも料理を伝授します！本当はじゃがいもの調理も必要だけど、そんな時間が無い時はポテトチップスを使ってショートカットしちゃおう。お菓子を使ったとは思えないスペインオムレツのトルティーリャができますよ〜♪
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25. 豚こまオムピカタ
ぱぱぱっともう一品！
ピカタといえば、お肉を並べて両面味付けをして小麦粉をはたいたり、卵を付けて一枚ずつ綺麗に焼いたり…丁寧に作るのも良いけれど、疲れているときは面倒に感じることもありますよね。そんなときはオオザッパメイドも断然アリ！！ひとつのボウルで材料を混ぜて焼くだけ、オムレツとピカタを合体させた簡単オムピカタをご紹介します。
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お弁当にも入れられてビールのおつまみになる、子供も大人も嬉しいレシピ。運動会やピクニックなどの際にご活用ください！
