テイクアウトのタコライス、ナチョスを 食べながら、、

さつまいもとブルーチーズ&クリームチーズの和え物が今日のつまみです！ ナッツ入れたかったな。

一番搾り　超芳醇！ 夏にぴったりのどごし！！ お疲れ様です！

コズミック　クラッシュ　ピーチ ブリュードッグ　オーバーワークス 野生酵母を使ったサワーエール。 ベルギーのランビックだよ、これは。 ピーチも加えてるので、爽やかな甘味もあるものの、酸味は結構きつい。 飲み慣れてないと受けつけないかも。 かつてベルギービールをガブガブ飲んできた身としてはあまり目新しさはないけど、純粋に美味い。ローカルかつ伝統的な作りのビールに回帰してるのだろうか。

DARK MATTER IPA うちゅうブルーイング 何種類かうちゅうブルーイングを飲んでみてわかったこと。 　色んなネーミングで種類多く出してるが、ヘイジーIPAがメインで、それ以外は少ない。 まあ、全種、コンプリートは難しいだろうけど。 　

コンビーフとカッテージチーズ和え作ってみた、めんつゆは苦手なので天然塩と粗挽き黒胡椒に味変させて頂きました。レシピ考案者さんすいません。鰹節無しと有りとやってみます。

ズッキーニのレモンナムル作ってみました、糸唐辛子がなかったので代わりとアクセントに黒煎りゴマを和えてみました。

空豆とモッツァレッラのディルマリネ作ってみた、今が旬の空豆、シンプルに塩茹でもビールにピッタリだけどこんな風にフレッシュチーズと一緒に食べるのもイイ。

Fest Lager ベアードブルーイング メルツエンタイプ ベアードは初めて。瓶内二次発酵。モルトの甘味と風味が濃厚に迫ってくる。 飲んだ後の余韻がフルーティ。 これは美味い。ベアードは要チェックだ

MOON うちゅうブルーイング ホップの苦味が少し控えめかな。 柑橘っぽいフルーティさ。 うちゅうブルーイングは、色んなネーミングのビールを作っているけど、おそらくベースの処方が共通するので、それぞれの個性の違いがはっきりしないかも

薩摩Black 薩摩酒造株式会社 焼酎作ってる酒蔵が、サツマイモを副原料に作った黒ビールタイプの発泡酒。 香りがふわんと甘く、甘めかな？と思いきや、甘さ自体はかなり控えめでスッキリ。 　苦味も控えめ。香りの甘さが一番の特徴かも

宇宙MASTER うちゅうブルーイング 相変わらずのジューシーさ、フルーティさ。 ブリのお刺身と一緒に。 味のしっかりした刺身と合わせて、遜色ないビール

キクラゲとパクチーのナムル作ってみました。晩酌が楽しみです

LUCKY CATを飲んでみた 黄桜株式会社　旨味ホワイトエール 軽くて美味しい

ヨロシクビール

ブルックリン 定期宅配