旨味がぎゅっと詰まった柔らかい『新玉ねぎ』を使ったおつまみレシピのご紹介です!『新玉ねぎ』を焼いて、揚げて、漬けて、旬の味わいをビールとともに楽しみましょう♪

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1. 新玉ねぎの白味噌チーズソース

新玉ねぎ おつまみ

ベルジャンホワイトthumb-whiteに合う料理

多忙なビール女子に捧げる簡単2ステップレシピは、甘くて柔らかい「新玉ねぎ」を使ったおつまみ。新玉ねぎをソテーした香ばしさと甘味に、白味噌とクリームチーズの優しくクリーミーなソースが絡まってたまりません♪さわやかな香りのビールと共に、お腹のなかから春を感じていくのはいかが。(Recipe by emikohatanaka

 

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2. 新玉ねぎとなすの南蛮漬け

なす 新玉ねぎ 南蛮漬け マリネ おつまみ

ペールエールthumb-paleに合う料理

シャキシャキとみずみずしい春の『新玉ねぎ』は甘くて格別ですよね!新玉ねぎも『なす』も水に浸すことなく時短で作れるおつまみレシピになっていますよ♪(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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3. 新玉ねぎと生ハムのフライ

新玉ねぎフライ 生ハム おつまみ

ペールエールthumb-paleに合う料理

オシャレなビール女子に、串カツではなく『生ハム』を使ったやさしいフライをご紹介します。生ハムを巻いて塩気をプラスすることで、旬の『新玉ねぎ』の甘みを存分に味わえるフライに仕上げてあります。いただく時は生ハムの風味が引き立つように、ぜひマヨネーズやタルタルソースなどを付けて味わって!(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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4. おつまみしそ漬け

しそ おつまみ

アンバーエールthumb-amberに合う料理

オシャレなビール女子も見た事があるのでは? このビジュアルからはごはんを包むことを想像してしまいますが… 実はビールのおつまみにもピッタリなんです。粗みじんの新玉ねぎを使ってサクサク感もあり、そのままいただくのはもちろん、焼いたお肉や冷や奴に薬味ごとのせたらワンランクアップのおつまみにもなります。たくさん作ってもちろんごはんと一緒にもどうぞ♪(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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5. サーモンと新玉ねぎの香草風味

サーモン 新玉ねぎ オードブル おつまみ

ベルジャンホワイトthumb-whiteに合う料理

オシャレなビール女子にも酸っぱいマリネが苦手な女子いるかな?酸味を使わずに『新玉ねぎ』の甘味と香草『ディル』の風味で包み込んだトロリとした『サーモン』はいかが?何かとお祝い事や行事の多いこれからの季節に彩り豊かなオードブルとして活躍しそうなおつまみです。(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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6. 新玉ねぎのじっくりロティ

新玉ねぎ

新たまねぎの旬は、春。甘くてみずみずしい新たまねぎが、じっくりオーブンで火を入れることでさらに美味しく変身。仕上げにかけるのは醤油? 鰹節? いえいえ、シェリービネガーでひと味違った味に仕上げましょう。量りいらずのレシピです。(recipe by Nao

 

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以上、ビールとともに楽しみたい、『新玉ねぎ』を使ったおつまみレシピをご紹介しました!ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪

 

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