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News 絶品おつまみ!みずみずしくて甘い新玉ねぎを使ったレシピ7品

2022/01/01

最終記事更新日:2022/1/1

tamanegi


旨味がぎゅっと詰まった柔らかい新玉ねぎを使ったおつまみレシピのご紹介です!新玉ねぎを焼いて、揚げて、漬けて、旬の味わいをビールとともに楽しみましょう♪

1. 新玉ねぎの白味噌チーズソース

新玉ねぎ おつまみ レシピ

簡単2ステップレシピ
甘くて柔らかい新玉ねぎをソテーするおつまみ。香ばしさと甘味に、白味噌とクリームチーズの優しくクリーミーなソースが絡まってたまりません♪さわやかな香りのビールと共に、お腹のなかから春を感じていくのはいかが。

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2. 新玉ねぎとなすの南蛮漬け

なす 新玉ねぎ 南蛮漬け マリネ おつまみ レシピ

シャキシャキ食感にやみつき
みずみずしい春の新玉ねぎは甘くて格別!新玉ねぎもなすも水に浸すことなく時短で作れるおつまみレシピになっていますよ♪


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3. 新玉ねぎと生ハムのフライ

新玉ねぎフライ 生ハム おつまみ レシピ

生ハムを使ったやさしいフライ
生ハムで新玉ねぎを巻いて塩気をプラスすることで、旬の新玉ねぎの甘みを存分に味わえるフライに仕上げてあります。いただく時は生ハムの風味が引き立つように、ぜひマヨネーズやタルタルソースなどを付けて味わって!

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4. おつまみしそ漬け

しそ 新玉ねぎ おつまみ  レシピ

アレンジも多彩
このビジュアルからはごはんを包むことを想像してしまいますが…実はビールのおつまみにもピッタリなんです。粗みじんの新玉ねぎを使ってサクサク感もあり、そのままいただくのはもちろん、焼いたお肉や冷や奴に薬味ごとのせたらワンランクアップのおつまみにもなります。たくさん作ってもちろんごはんとも一緒にもどうぞ♪

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5. サーモンと新玉ねぎの香草風味

サーモン 新玉ねぎ オードブル おつまみ レシピ

マリネ好き必見
酸味を使わずに新玉ねぎの甘味と香草ディルの風味で包み込んだ、トロリとしたサーモンはいかが?何かとお祝い事や行事の多いこれからの季節に彩り豊かなオードブルとして活躍しそうなおつまみです。  

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6. 新玉ねぎのじっくりロティ

新玉ねぎ おつまみ レシピ 
シェリービネガーでひと味違う味わい
新たまねぎの旬は、春。甘くてみずみずしい新たまねぎが、じっくりオーブンで火を入れることでさらに美味しく変身。仕上げにかけるのは醤油?鰹節?いえいえ、シェリービネガーでひと味違った味に仕上げましょう。量りいらずのレシピです。  

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7. 新玉ねぎのマリネで食べる!初鰹

ペールエール おつまみ ビール

初鰹にたっぷり添えて
暖かくなってくると食べたくなるのが初鰹!秋のカツオに比べてあぶらはサッパリ、身はもちもちなのが特徴です。同じく旬の新玉ねぎをマリネしてたっぷり添えれば、さっぱりしたカツオにオリーブオイルを使ったマリネ液が絡んで食べ応えもUPします。お醤油でお刺身も良いけれど、この食べ方もぜひ試してみてください。

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 以上、ビールとともに楽しみたい、新玉ねぎを使ったおつまみレシピをご紹介しました!ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪  

◎春にぴったり!おつまみレシピ特集

▼ほろ苦さがクセになる! 菜の花を使ったおつまみレシピ

visual (1)

▼パパッと簡単!春キャベツを使ったお手軽おつまみレシピ

 

 >レシピ全一覧はこちら<

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