Column さむ〜い夜にビールとともに温まる♪ アツアツ絶品のグラタンレシピ10選

2018/01/22

※この記事は2016年11月に公開された記事を更新したものです。

夜の冷え込みが厳しくなってきたこの季節は、あたたかい料理とともに晩酌を楽しみたい! 今日は、これからの季節に大活躍のグラタンレシピ10選をご紹介します。アツアツのグラタンで心も身体もぽかぽかになりましょう♪ 

グラタン おつまみレシピ 


1.レモン風味のサーモングラタン

サーモン グラタン おつまみ レシピ

今が美味しい秋鮭とよく合うレモンを、グラタンに閉じ込めて。クリーミーなソースの中から感じる爽やかなレモンの風味はちょっと新鮮。小分けにして焼けば可愛く仕上がり、女子友のハートもぎゅっとつかめるおつまみです♡(Recipe by emikohatanaka)  


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2.アボカドグラタン

アボカド グラタン おつまみ レシピ

今回はビタミンEたっぷりの、女子が大好きなアボカドを丸ごと使ったグラタンをご紹介します。とっても簡単で、トッピングを増やしたりなどして、バリエーションが膨らむ一品です。(Recipe by 舞子)  


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3.チキンとセロリのパングラタン

チキン グラタン おつまみ レシピ

面倒なベシャメルソースいらずの簡単パングラタン。クリーミィなグラタンをレモンの酸味がさわやかに仕上げます。カリッと香ばしいパンと一緒に召し上がれ。(Recipe by Nao)  


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4.じゃがいもチーズグラタン

じゃがいも グラタン おつまみ レシピ

チーズのおいしい季節です。ふんだんにチーズを使った料理、食べたくなってきませんか? 今夜はおいしいじゃがいもチーズグラタンにしませんか? オシャレなポイントは白ワインを使っていること!(Recipe by Nao)  


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5.フランス風 オニオングラタンスープ

たまねぎ グラタン おつまみ レシピ

旅好きビール女子より、『フランス風 オニオングラタンスープ』をお届け。じっくり炒めたたまねぎの甘さと旨みが、カリッと焼けたフランスパンとチーズの香ばしさに絡み、熱々とろとろで心も体も温まります。(Recipe by 三田純子)  


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6.丸ごとかぼちゃのパスタグラタン

かぼちゃ グラタン おつまみ レシピ

半割りかぼちゃをまるごと器にして、寒い夜にあったか嬉しいパスタグラタンはいかが? ホワイトソースも相性はもちろん良いけれど、かぼちゃはもちろんミートソースにも合うんですよ!そしてこのコクがまた、ビールにも合うんです!(Recipe by emikohatanaka)  


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7.米なすのねぎ味噌グラタン

なす グラタン おつまみ レシピ

オシャレなビール女子なら和の食材だって簡単に手作りしちゃおう!洋風おつまみもいいけどたまには和風で。しかも地味でなく優しい野菜のおつまみでビールをいただきたいもの。(Recipe by 齊藤 真貴子)  


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8.サツマイモを使ったヤンソンさんの誘惑

さつまいも グラタン おつまみ レシピ

『ヤンソンさんの誘惑』はアンチョビを使ったポテトグラタン。菜食主義者の宗教家ヤンソンさんが、美味しそうな見た目と香りににつられてついつい食べてしまった所からその名前がついた、スウェーデンではポピュラーな家庭料理の一つです。今回は女子も大好きなサツマイモでアレンジしました。(Recipe by 舞子)  


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9.グラタン・ドフィノワ

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オシャレなビール女子なら和の食材だって簡単に手作りしちゃおう!洋風おつまみもいいけどたまには和風で。しかも地味でなく優しい野菜のおつまみでビールをいただきたいもの。(Recipe by emikohatanaka)  


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10.お餅のグラタン

お餅 グラタン おつまみ レシピ

『チーズ』と『お餅』がダブルに熱々トロリ。『ホワイトソース』に『カレー粉』を加えて、ほんのりカレー風味が食欲そそる『お餅グラタン』 。簡単なホワイトソースの作り方もご紹介します。(Recipe by 舞子)  


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以上、ビールとともに楽しみたいおつまみグラタンレシピをご紹介しました!ビール女子Kitchenではこの他にも、日々ビールに合うおつまみレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ 

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