Recipe アボカドグラタン

今回はビタミンEたっぷりの、女子が大好きなアボカドを丸ごと使ったグラタンをご紹介します。とっても簡単で、トッピングを増やしたりなどして、バリエーションが膨らむ一品です。

<2人分>

アボカド

1個

ツナ（缶）

1/2缶

ピザソース

大さじ1

チーズ

30g

パン粉

小さじ1

Step1

アボカドは半分に割り、種を取り除く。皮に穴が開かない程度にさいの目状に切れ目を入れ、中身をくり抜く。

Step2

ツナ缶の油を切り、ピザソースを混ぜる。アボカドの皮にくり抜いた中身を戻し、ツナ、チーズ、パン粉を上に乗せて、220℃のオーブンで焼き目がつくまでオーブンで焼く10分焼く。

※アボカドが転がらないように、アルミホイルで下に土台を作ると安定します。

お好みでマヨネーズをかけて焼いても美味しいです。

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ライターの紹介

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。