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アボカドグラタン

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今回はビタミンEたっぷりの、女子が大好きなアボカドを丸ごと使ったグラタンをご紹介します。とっても簡単で、トッピングを増やしたりなどして、バリエーションが膨らむ一品です。

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Recipe by 舞子

材料

<2人分>
アボカド
1個
ツナ（缶）
1/2缶
ピザソース
大さじ1
チーズ
30g
パン粉
小さじ1

作り方

1

アボカドは半分に割り、種を取り除く。皮に穴が開かない程度にさいの目状に切れ目を入れ、中身をくり抜く。

2

ツナ缶の油を切り、ピザソースを混ぜる。アボカドの皮にくり抜いた中身を戻し、ツナ、チーズ、パン粉を上に乗せて、220℃のオーブンで焼き目がつくまでオーブンで焼く10分焼く。

ポイント

※アボカドが転がらないように、アルミホイルで下に土台を作ると安定します。

ひとことコメント

お好みでマヨネーズをかけて焼いても美味しいです。

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ライター紹介

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舞子 管理栄養士

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

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