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最終記事更新日：2024/8/5
生ハムの塩気とビールの相性の良さに虜になる方も多いはず！日々ビールに合うおつまみを提案する「ビール女子Kitchen」から、今日は生ハムを使ったおいしいおつまみのレシピを紹介します。
1. パリパリ！生ハムとチーズの春巻き
人気のバジル風味おつまみ！
チーズと生ハムの塩気がビールのおつまみにピッタリで、ほんのりとバジルの香り。はじっこの何層にも重なった皮が時間が経ってもパリパリな、ワザあり春巻きです。
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2. 新玉ねぎと生ハムのフライ
生ハムを使ってやさしいフライに
串カツではなく生ハムを使ったやさしいフライをご紹介します。生ハムを巻いて塩気をプラスすることで、旬の新玉ねぎの甘みを存分に味わえるフライに仕上がります。いただく時は生ハムの風味が引き立つように、ぜひマヨネーズやタルタルソースなどを付けて味わって！
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3. パプリカと生ハムの一口タルトフィーヌ
ビールの時間を色鮮やかに！
パプリカと生ハムに唐辛子で、ちょっぴりバスク風なタルトフィーヌ。アペリティフにもぴったりの一口サイズです。フランスでアペリティフといえば、食事の前に軽いおつまみと食前酒（もちろんビールも！）、そしておしゃべりを楽しむ時間のこと。
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4. 柿クリチ、ルッコラの生ハム巻き
パーティーにもおすすめ
季節のフルーツ「柿」を使った前菜のご紹介です。柿の甘さとネットリとしたクリームチーズのコク、生ハムの塩気がビールのおつまみにもピッタリ。葉野菜ルッコラと生ハムのコンビも好相性！これからのパーティーシーズンにも手軽に作れる一品です。
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5. 梨と生ハムのバルサミコ酢サラダ
お店で食べたサラダをアレンジ
梨を使ってバルサミコ酢が香る絶品サラダをお届けします。果物をサラダに入れるのに抵抗がある方も、だまされたと思って一度作ってみてください。見栄え良くおもてなしにぴったりです。もちろんビールにも合うんです！
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6. 生ハムカマンベールとさばマヨのチコリボート
簡単だけど見栄え抜群
「チコリ」を使ったおつまみをご紹介！「チコリ」のほろ苦さに、定番「生ハムカマンベール」とマヨネーズで和えた「さば味噌煮」をのせたらパーティーでも活躍の前菜に。下ごしらえもほとんどいらない材料なのに、あっという間に見栄えのするおつまみの完成です。
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7. りんごとクリームチーズの焼き春巻き
生ハムの塩気がアクセントに
りんごを砂糖と醤油で甘辛く煮て、相性抜群のクリームチーズと一緒に春巻きにしました。生ハムの塩気がアクセントに。少ない油で揚げ焼きにすることで、カロリーカットにも！
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8. 新たけのこと生ハムのカルパッチョ
シンプルなおいしさを
たけのこは煮物や炊き込みごはんだけじゃない！家飲みのおもてなしスターターの一品としてもぴったり。シンプルな味付けと調理法なのでオリーブオイルと塩はお好みの美味しいものを使いましょう。お好みで薄く削ったパルミジャーノレッジャーのをのせても美味！
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9. ゴールデンキウイとミントのサラダ
ミントで爽やかおつまみ
火を使わず、切って和えるだけの簡単なフルーツサラダ。ゴールデンキウイの甘みとオリーブや生ハムの塩味、そしてミントの爽やかさも加わって、暑い夏にピッタリの一品です。爽やかにフルーツビールと合わせてみてください。
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10. くるみとパンプキンのケーキイッチ
サンドウィッチをデコレーション
いつものサンドイッチをちょっとオシャレにデコレートして、ケーキのように仕立てたケーキイッチ。北欧生まれのおもてなしレシピです。南瓜とマスカルポーネのフィリングを間に挟みました。生ハムの塩気とくるみの食感がアクセントに！なにかとパーティの多い季節に技ありの一品。
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11. 彩り鮮やか♪洋風ちらし寿司
洋風仕立てのちらし寿司
定番のちらし寿司をアレンジして、ちょっとオシャレな洋風仕立てに。レモン果汁をすし飯に使って、生ハムやアボカド、オリーブなどの洋食材を散らしたら、見た目も鮮やかな一品に。ヴァイツェンやフルーツビールと一緒にどうぞ。
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12. 菜の花の生ハム巻き・クリーミーマスタードソース
春食材でおもてなし料理
少しずつ暖かい日が増えてくると、ビールのお供も春らしい食材で彩りたいところ。菜の花というと、からし和えなどの和風メニューがポピュラーだけど、生ハムで巻いて粒マスタードとギリシャヨーグルトで作ったソースをかければ、簡単にちょっとオシャレなおもてなしメニューの出来上がり！
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13. 無花果とゴルゴンゾーラ、生ハムのビアフリット
ビールを混ぜてサクサクの仕上がりに
無花果と相性のいいゴルゴンゾーラを使って甘くて塩っぱくてオシャレなおつまみ作りましょ！しかも衣にビールを使うことによってサックサクの仕上がりに。味見して作りながら飲んでしまうことを考えたらもう1本ビールが必要になるかも。
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14. エビと生ハムのカダイフ揚げ
さくさく食感も楽しめる
高級な海の幸は数あれど、おかしらつきのプリップリのエビを見たら高級食材に劣らぬほどテンションがあがる人も少なくないはず！ちょっと珍しい「カダイフ」を巻きつけて揚げたら、外はさくさく、中はプリプリ、そして現れる生ハムの風味が楽しめる一品に。でも工程は簡単で、巻いていくだけ。シンプルだからこそ新鮮なエビと生ハムはちょっと贅沢して、みんなを驚かしちゃいましょう。
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15. 桃と生ハムのハニーレモンマリネ
甘しょっぱいおつまみ
甘い×しょっぱいのおつまみが大好き！夏のフルーツ桃に生ハムを合わせたら、芳醇な香りと甘みに旨味がプラスされてなんとも贅沢に仕上がりました。ミントの爽やかさもポイントです。
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16. 簡単！菜の花と生ハムのフライ
ペールエールと相性抜群！
香りのよい菜の花を生ハムで巻いてシンプルにフライにしました。サクサクなフライがペールエールに合います！生ハムの塩気で菜の花の味が際立つのでソースなど付けずにレモンを絞って食べてね。ペールエールは冷やし過ぎずに〜！
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17. ゴーヤと生ハムのマリネ
苦味がクセになるおいしさ
暑くなると食べたくなるゴーヤ！独特の苦みも食べやすくなる、とっておきマリネをご紹介。生ハムと粉チーズのコクと旨味をプラスする事で、苦みがまろやかになります。生ハムはお手頃な切り落としでOKなのも、嬉しいポイント！
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18. イタリアン生春巻
切ってのせて巻くだけ！
火を使わないので、焼いたり茹でたりの手間が省けます。食材のシンプルな味が楽しめるのでピルスナーやホワイト系のビールがおすすめです。見た目も華やかだから友達を自宅に招待して喜ばれるおつまみ。
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19. ふきのとうの天ぷら生ハム添え
天ぷら×生ハムのコラボ
ふきのとうを味わうならば、やはり天ぷらは外せませんよね。今回は食べ方をちょっと工夫してパルミジャーノと生ハムを一緒に食べてみて欲しい。小さな悩みが吹っ飛ぶくらいおいしくて、贅沢なおつまみです。
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20. 水茄子と生ハム、マスカルポーネのひと皿
素材の味わい引き立つ
夏の間のお楽しみ、瑞々しい水茄子とクリーミーなフレッシュチーズのマスカルポーネ、香り高い生ハムを合わせるとなんとも和洋折衷でお洒落なおつまみの出来上がり。もう何年もこの組み合わせでビールを飲んできたのでそろそろご紹介（レシピと言える程の工程ではございませぬ）。
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以上、生ハムを使ったおつまみレシピを紹介しました！おもてなしにもぴったりなおつまみから簡単に作れてしまうおつまみまで様々。お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてください！
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