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お酒は二十歳になってから。
ビール おつまみ ベルジャンホワイト

桃と生ハムのハニーレモンマリネ

甘い×しょっぱいのおつまみが大好き!夏のフルーツ『桃』に『生ハム』を合わせたら、芳醇な香りと甘みに旨味がプラスされてなんとも贅沢に仕上がりました。『ミント』の爽やかさもポイントです。

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Recipe by 春香

材料

<2人分>
1個
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1

桃は皮をむき、ひと口大に切る。生ハムは手でちぎる。

2

ボウルにレモン汁、ハチミツ、オリーブ油を合わせ、Step1とミントの葉を加えて和える。冷蔵庫でしっかり冷やし、器に盛りつける。

ライター紹介

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栄養士。9年間の料理教室の講師&レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。

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