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カレー風味なのにレーズン？ でも、これがあるとないとでは大違い！ ついついつまんでしまう味に。電子レンジがあればできちゃう簡単サラダですよ。
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Recipe
ささ身とレーズンのカレーポテサラ
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作りたい!
材料
<2人分>
ジャガイモ（中）
120g
鶏ササミ（缶）
50g（1缶）
マヨネーズ
大さじ2
カレーパウダー
小さじ1
青ネギ
大さじ1
レーズン
大さじ1
コショウ
適量
塩
適量
作り方
Step1
じゃがいもの皮を剥き 1cm 角に切る。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ 600w で 2 〜 2 分 30 秒加熱する。その後、冷ましておく。
Step2
ささ身缶は水分をしっかり除く。 STEP1 と全ての材料を混ぜ合わせる。塩胡椒で味を調える。
Point
※ささ身缶の水分はしっかり切ってから使いましょう。 ※マヨネーズが溶けないように、じゃがいもは冷ましてから混ぜ合わせましょう。
ひとことコメント
缶詰にじゃがいもにドライフルーツに、常備素材でできるのでとっても便利。多めに作って余ったらサンドイッチにも利用できる、無敵のカレーマヨ味です。
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