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ささ身とレーズンのカレーポテサラ

ささ身とレーズンのカレーポテサラ おつまみレシピ 簡単

カレー風味なのにレーズン? でも、これがあるとないとでは大違い! ついついつまんでしまう味に。電子レンジがあればできちゃう簡単サラダですよ。

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Recipe by Nao

材料

<2人分>
ジャガイモ(中)
120g
鶏ササミ(缶)
50g(1缶)
マヨネーズ
大さじ2
カレーパウダー
小さじ1
青ネギ
大さじ1
レーズン
大さじ1
コショウ
適量
適量

作り方

Step1

じゃがいもの皮を剥き 1cm 角に切る。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ 600w で 2 〜 2 分 30 秒加熱する。その後、冷ましておく。

Step2

ささ身缶は水分をしっかり除く。 STEP1 と全ての材料を混ぜ合わせる。塩胡椒で味を調える。

Point

※ささ身缶の水分はしっかり切ってから使いましょう。 ※マヨネーズが溶けないように、じゃがいもは冷ましてから混ぜ合わせましょう。

ひとことコメント

缶詰にじゃがいもにドライフルーツに、常備素材でできるのでとっても便利。多めに作って余ったらサンドイッチにも利用できる、無敵のカレーマヨ味です。

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