Recipe

ポテ味噌バター

お味噌を使ったじゃがいも料理を洋風にアレンジしたレシピです。お好みで黒コショウを多めにするとより大人の味付けになるので試してみてくださいね。

■こちらもチェック:『こりゃ絶品!じゃがいもを使った24品のおつまみレシピを一挙ご紹介

Recipe by 園原 ゆかり

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材料

<2人分>
ジャガイモ(A)
2個
バター
8g
パセリ(乾燥でも可)
お好みで
黒コショウ
適量

作り方

Step1

じゃがいもを3cm角に切り、表面を少し湿らせる。ラップをして600wの電子レンジで5~6分程度加熱する。

Step2

フライパンに1のじゃがいもを入れてAと共に炒める。

Step3

黒コショウをふって完成。

Point

・Step2の過程で焦げ付くようであればオリーブオイルやバターを足してみてください。

・生パセリがあれば、より香り高いおつまみになります。

・じゃがいもの皮はお好みで。そのままでもおいしくいただけます。

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