リアルエールリアルエール(Real Ale)

リアルエール

伝統的な家柄の出身。いい香りがする。穏やかに見えるがその性格はベールに包まれている。一部にコアなファンがいるらしい。

ビールの種類というよりはイギリスの伝統的な製造方法のことでスタイルは一種に限定されない。無ろ過・非加熱のまま、カスクと呼ばれる木樽で二次発酵させ、生きた酵母が入ったままパブや印章店で熟成され、ハンドポンプという特殊なサーバーから注がれて提供される。

アルコール度数

ビールによる

味の特徴

リアルエールに分類されるビール

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