お酒は二十歳になってから。
〜性格〜
ショートヘアが似合うアクティブなキャリアウーマン。マイペースで人に流されない性格。彼氏はシェフで、休日は彼と一緒に様々なお店を巡るのが趣味。
ケルシュ（Kolsch）
「ケルシュ」は、ビールの愛飲国ドイツのケルン地方で伝統的に造られているビール。1986年にケルシュ協定に調印した醸造所でつくられたものだけが、「ケルシュ」と名乗ることができる（原産地統制呼称）。 上面発酵酵母を使いながら、低温熟成するので、フルーティーな香りを持ちながらも、すっきりとした味わいを持つ。
- 味の特徴
- 発祥国
- ドイツ
- 発酵方法
- 上面発酵｢エール｣
- アルコール度数
- 4.4〜4.8%
- ビールの色
-
まるでわんこそば！ケルシュのユニークな飲み方
ケルシュは、その飲み方にも注目したいビールです。 本場では「シュタンゲ」（「棒」の意味）という長細い形の専用グラス（200ml）で飲むのが主流。シュタンゲは「クランツ」というお盆に乗せて運ばれます。
グラスが空になったらウェイターが新しいビールと取りかえてくれるため、その風景を「まるでわんこビールだ」と言う人も。「もう要らない！」という場合は、グラスに蓋をするようにコースターをのせておけば、それが合図になります。
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