リアルエール

〜性格〜

伝統的な家柄の出身。いい香りがする。穏やかに見えるがその性格はベールに包まれている。一部にコアなファンがいるらしい。

リアルエール(Real Ale)

ビールの種類というよりはイギリスの伝統的な製造方法のことでスタイルは一種に限定されない。 無ろ過・非加熱のまま、カスクと呼ばれる木樽で二次発酵させ、生きた酵母が入ったままパブや印章店で熟成され、ハンドポンプという特殊なサーバーから注がれて提供される。

  • 味の特徴
  • 発祥国
  • イギリス
  • 発酵方法
  • 上面発酵「エール」
  • アルコール度数
  • ビールによる
  • ビールの色
  • リアルエール

ハンドポンプによる、まろやかな口当たり

通常のビールとの大きな違いは、ほとんど "無炭酸" であること。クリーミーな口当たりでまろやかな味わいを楽しむことができ、あなたのビールの常識を塗り替える一杯になるかも。お店でハンドポンプを見かけたら、ぜひ試してみて。

リアルエールに分類されるビール

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