〜性格〜
常にポーカーフェイスのクールガール。怒ってないのに怒ってると言われちゃう。こう見えて意外と家庭的だったりする。コールドプレイを愛してやまない。
シュバルツ(Schwarz)
ドイツ語でシュバルツは「黒」という意味。 ラガービールのシュバルツは見た目によらずすっきりとした味わいで、コーヒーやチョコレートのようなアロマとほんのりロースト麦芽の香ばしさを感じる。ドイツの詩人ゲーテがシュバルツをよく好んで飲んでいた。 (※黒色のビールでスタウトやポーターはエールビール)
- 味の特徴
- 発祥国
- ドイツ
- 発酵方法
- 下面発酵「ラガー」
- アルコール度数
- 4.0〜5.0%
- ビールの色
ゲーテが愛したビール
ドイツ・バイエルン地方発祥といわれる黒色のラガー(下面発酵)ビール。ドイツ東部のテューリンゲン、ザクセン、ブランデンブルクが発祥です。大航海時代は、長持ちさせるために甘いビールだったと言われており、日本でも楽しめる『ケストリッツァ・シュバルツビア』は、詩人ゲーテがかつて好んで飲んでいたそうです。