Recipe

新ジャガのベーコン巻き

やってきました『新じゃが』の季節◎どうやって食べるか迷ったらまずはコレ。新じゃがに『ベーコン』の旨味がじんわり染みて、『ローズマリー』の香りがアクセントになっていくらでも食べられそう!新じゃがを茹でたら後はオーブン任せの楽チンレシピです。

■こちらもチェック:『ビールとの相性バツグン!ベーコンを使ったおつまみレシピ30品

Recipe by Nao

 

材料

<4人分>
新ジャガイモ
8個
ベーコン
8枚
塩、コショウ
適量
オリーブオイル
適量
ローズマリー
お好みで

作り方

Step1

新ジャガイモを丸ごと柔らかく茹でる。粗熱がとれたら塩、コショウ、オリーブオイルで軽く味をつける。ベーコンで巻き、串でとめる。

Step2

耐熱皿にStep1、ローズマリーを添えて、180℃に予熱をしてあるオーブンで約20分焼いたらできあがり。

Point

※新ジャガイモは事前に下ゆでをしておくことで、オーブンでの加熱時間を短縮できます。

ひとことコメント

これからの季節、バーベキューにも活躍しそうな一皿です。

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