Recipe

カナッペ

2014/03/23

徐々に暖かい日が多くなり、東京でも桃や梅の花が綺麗ですね♪いよいよ今月末から来月初めには桜も咲く予定で、いよいよお花見のスケジュールも組む時期でしょうか。
そんな季節にピッタリ!!お花見に持参もできるおつまみレシピをシリーズでご紹介します!!クリームチーズを使って、春らしい色合いのコンビーフのディップと、インスタントコーヒーを使ったアフォガード風カナッペ。まずは見た目もお花見使用のカナッペとビールでカンパイッ!!

材料

・コンビーフ   1缶
・レモン汁    小さじ4
・クリームチーズ 大さじ3
・マヨネーズ   小さじ3

作り方

Step1

材料を全て混ぜあわせ、よく練る。

Step2

容器に詰め、お花見会場でリッツに塗る。

Point

※お花見ではコレを忘れずに!!:ディップを詰めて持ち運ぶためのプラスティック容器(タッパーなど)、ディップを塗るためのスプーン
エスプレッソシロップはお弁当などに使う醤油の容器(右写真)に入れると便利!!100円ショップなどでもカワイイものが売ってますよ♪

ひとことコメント

コンビーフのピンクとクリームチーズの白は彩りがカワイイし、お花見に持参しても場の雰囲気を明るくしてくれること間違いなし!

コンビーフやコーヒーをクリームチーズとリッツに合わせていただく、濃厚なこのカナッペは味や風味のしっかりしたクラフトビールと合わせるとさらにお互いを美味しくしてくれます。色んな種類のクラフトビールを少しずつ買って、「このカナッペとは何が合うかな~??」なんて話題もオシャレで楽しいですよね♪

今日から始まったお花見シリーズ。お花見シーズン到来に合わせてどんどん更新していきますのでお楽しみに!!

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ライターの紹介

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yucco/ 瀬尾 裕樹子 アドバイザー

某ブルワリーでの勤務経験をきっかけにビール女子を創刊。ビールの多様性を楽しむビール文化を日本に根付かせるため日々奮闘中。

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ピルスナー

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