無料会員登録
ログイン

記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。
Copyright© 2013 Maische Inc. All Rights Reserved
  1. おつまみレシピ
  2. アボカドとサーモンの甘辛ワサビ醤油和え
アボカド　サーモン　ワサビ醤油　おつまみレシピ　ビール

アボカドとサーモンの甘辛ワサビ醤油和え

ペールエールにおすすめのレシピ
材料・作り方 レシピ保存レシピ保存 コメント・シェア
59人がいいね!しています

鉄板の組み合わせ『アボカド』×『サーモン』。甘辛の『ワサビ醤油』と、ゴマ油の隠し味でマイルドに仕上げたタレを絡めたら、何度でも食べたくなる美味しさです。切って和えるだけの簡単レシピは、時間のない時にも、夏の暑さに疲れている時にも、ぜひお試しあれ。
■こちらもチェック
・サーモンを使ったおつまみレシピ特集
・アボカドを使ったおつまみレシピ特集

Recipe by 舞子

材料

<2人分>
サーモン（刺身用）
100g
アボカド
1/2個
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
ゴマ油
小さじ1/2
ワサビ
5g～
ゴマ
少々
長ネギ（白い部分）
5cm

作り方

1

アボカドは皮と種を除き、サーモンと共に1.5cmくらいの角切りにする。長ネギは縦に切れ目を入れ、中心部は小口切りに、外側は白髪ネギにして水にさらす。

2

醤油、砂糖、ゴマ油、ワサビを小さいボウルに合わせてよく溶く。サーモン、アボカド、小口切りの長ネギとゴマを加えて軽く和える。器に盛り付け、白髪ネギを添える。

ポイント

※ワサビは油脂によって辛みを感じにくくなります。辛さを楽しみたい方は、ワサビを追加で添えても◎。苦手な方は、半量のワサビからお試しください。

ひとことコメント

サーモンのほか、マグロや白身のお刺身でも♪

このレシピにおすすめのビール

ペールエール
もっと見る

ライター紹介

アイコン
舞子 管理栄養士

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

お気に入りのレシピを
シェアしよう！

このレシピを印刷する

＼楽しいビール情報が届く／

LINE@

関連レシピ

舞子のレシピ

more

サーモンのレシピ

more

あわせて読みたいレシピ

こちらの記事もおすすめ


閉じる

59件

お酒は二十歳になってから。

Copyright© 2013 Maische Inc. All Rights Reserved
いいね！