Recipe

豚のニンニクパセリソース

『豚肉』の料理に迷ったらコレ!『ニンニク』と『パセリ』の香りが食欲をそそる、しっかり味のおつまみです。シンプルだからこそ間違いない、豚肉の旨味を存分に味わえますよ。

■こちらもチェック:『豚肉の料理に迷ったらコレ!豚肉の人気おつまみレシピ特集

Recipe by Nao

材料

<1人分> 

・豚ロース肉     1枚 

・パセリ       大さじ1 

・ニンニク      1/2片 

・塩、コショウ    各適量 

・バター       ひとかけ

 ・白ワイン      ひと回し

作り方

Step1

豚ロース肉の両面に塩、コショウをして下味をつける。パセリ、ニンニクをみじん切りにする。

Step2

フライパンに油(分量外)を熱し、下味をつけた豚ロース肉を焼く。両面が良い色に焼けたら、白ワイン、バター、パセリ、ニンニクを加えてソースをつくる。豚肉に絡めながら仕上げて完成。

Point

※白ワインを注ぐことで、フライパンの底についた肉の旨味を溶かすことができます。おいしいソース作りにはかかせない行程です。

ひとことコメント

簡単美味しいガツンとおつまみ、料理のレパートリーに加えてみませんか?

\あなたのこの夏、最高の一杯は?/

ビール女子アワード

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

ライターの紹介

アイコン

ビール女子の編集部アカウント。イベントやリリース情報をご紹介していきます。

この料理に合うビールは
IPA

IPAに合わせたいレシピ

ビール女子編集部のレシピ

おうちで一人飲みレシピ

人気レシピランキング

こちらの記事もおすすめ