Recipe

ケールチップス

2017/02/13

スーパーでも見かけるようになった栄養満点野菜の『ケール』を使った簡単ヘルシーおつまみ!作り方はトースターでチンするだけ。あなどるなかれ、食感、味ともに文句無し。スパイスをふってスパイシーに仕上げます。

Recipe by Nao

材料

<作りやすい量>
・ケール       1束
・オリーブオイル   適量
・塩、コショウ    適量
・クミンパウダー   適量
・一味唐辛子     適量

作り方

Step1

ケールは水で洗い、よく水気を切ったら、キッチンばさみで食べやすい大きさに切る。

Step2

オーブンシートを敷いた耐熱皿に広げ、オリーブオイルをまぶす。塩、コショウをふり、トースターで3~4分程焼く。焼き色がつく少し手前で取り出す。仕上げにクミンパウダー、一味唐辛子をかける。

Point


  • ※ケールは葉のちりちりしたサラダ用のタイプがオススメです。

ひとことコメント

緑黄色野菜の王様ケールのおつまみならヘルシーでいくらでも食べれてしまいそう!?

ライターの紹介

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NaoMikami 料理家

大根踊りの農大で栄養を学び、よさこいにあけくれた学生生活を経て、給食の先生としてかわいい子どもたちと働く傍ら、料理を作る喜びに目覚め、料理の勉強をするために勢いで渡仏。星付きレストランで働いた後帰国して今にいたる。料理とフランスとダジャレをこよなく愛するビール女子ですボンジュール。

この料理に合うビールは
IPA

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