記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。

Recipe

紫蘇の豚カツ

ロース厚切りは使いません! 油で揚げません! ロース薄切りを重ねてオーブンで焼いて、ヘルシーに仕上げます。紫蘇とチーズのコンビネーションが美味しい一品。紫蘇は惜しまずたっぷりと使ってくださいね♪

■こちらもチェック:『豚肉の料理に迷ったらコレ!豚肉の人気おつまみレシピ特集

Recipe by Nao

材料

<2人分>
豚ロース肉(薄切り)
4枚
紫蘇
8枚
スライスチーズ
2枚
塩、コショウ
適量
小麦粉
大さじ1
卵液
1個分
パン粉
1カップ
紫蘇ふりかけ
大さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

Step1

オーブンを200℃に予熱する。1枚目の豚ロース薄切り肉を広げる。塩、胡椒をし、紫蘇を2枚、その上にチーズをのせ、2枚目の肉を重ねる。塩、胡椒をし、紫蘇2枚、チーズをのせる。これを半分に折り形を整える。これを人数分作る。

Step2

Step1を、小麦粉、卵液の順にくぐらせ、紫紫蘇ふりかけを混ぜたパン粉を着ける。オーブンシートを敷いた天板に並べ、衣にまんべんなくかかるように上からオリーブオイルをかける。

Step3

オーブンに入れ、20~30分程焼く(重ねた厚さによって加減)。火が通ったら取り出し、お皿に盛り付け完成。

Point

  • ※なるべくチーズが外に流れ出ないように、重ねるときはできるだけ中央に寄せましょう。
  • ※全体の形を整えるときには、一番上の肉で全体を包むようにすると良いですよ。

ひとことコメント

お買い得の豚ロース薄切りが目に入ったら、ぜひ試してみてください。満足感のあるおかずに変身してくれることでしょう。サラダと梅を添えて食べるのがオススメ!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

ライターの紹介

アイコン

ビール女子の編集部アカウント。イベントやリリース情報をご紹介していきます。

この料理に合うビールは
IPA

IPAに合わせたいレシピ

ビール女子編集部のレシピ

彼氏と食べたいレシピ

人気レシピランキング

こちらの記事もおすすめ


いいね!