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ビール女子について

お酒は二十歳になってから。

苺とサワークリームのサラダ

そこにあるだけで可愛い『イチゴ』、皆さま御用達のスーパーマーケットでもそろそろ手に入れやすいお値段になってきている時期ではないでしょうか?ニヤリ。いつものサラダにその甘酸っぱい『イチゴ』をとやさしい酸味のある『サワークリーム』を加えれば、春のビール女子会にぴったりの爽やかな一皿になります。すべてポイポイポイ~っと散らして調味料をかけるだけ!ドレッシングを混ぜる手間などもいりません。

Recipe by Ryoko

作り方

1

ベビーリーフは冷水で洗い水気をきる。イチゴはヘタを取り、縦1/4にカットする。

2

皿にベビーリーフをふわっと盛り、イチゴ、サワークリームをバランスよく散らす。その上から、オリーブオイル、ハチミツ、バルサミコ酢をまわしかけ、塩、コショウを振って完成。

ポイント

※サワークリームは柔らかいのでスプーンなどで少しずつすくいながら散らします。

ひとことコメント

葉野菜はフリルレタスやサニーレタス等何でもOKですが、ベビーリーフミックスを使用すると、とてもお手軽です。

ライター紹介

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静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

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