カリフラワーのスパイシーフライ

唐揚げ?フライドポテト?これからは、揚げ物はカリフラワーにしませんか?スパイスを使った衣で揚げるから、ビールがぐいぐい進みます。揚げたカリフラワーがこんなに美味しかったなんて新発見すること間違い無し。

■こちらもチェック
唐揚げの人気おつまみレシピ特集

Recipe by Nao

材料

<2人分>
40g
お好みで
<衣>
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1
5回し

作り方

1

カリフラワーを食べやすい大きさに切る。衣の材料を全てフードプロセッサーで良く混ぜ合わせる。

2

カリフラワーにコーンスターチをまぶし、牛乳に浸し、衣をまぶす。180℃に熱した揚げ油で揚げる。

3

器に盛り付け、好みでケチャップを添える。

ポイント

※揚げている途中にこぼれ落ちたパン粉は、適宜油からすくい出しましょう。焦げてしまったパン粉がつくのを防ぎます。

ひとことコメント

"アツアツ揚げたてのカリフラワーのフライは最高に美味しい

ライター紹介

アイコン

ビール女子の編集部アカウント。イベントやリリース情報をご紹介していきます。

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ