記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。
さば 味噌煮 ディップ 大根 ビール おつまみレシピ

さばの味噌煮缶ディップと大根のスライス

もうすでに美味しい味がついている『さばの味噌煮缶』と『サワークリーム』を使って和風な『ディップソース』をつくりました。パンやクラッカーももちろん合いますが、これには『大根のスライス』がおすすめ。サラダ感覚でさっぱりといただきましょう。

■こちらもチェック
大根を使ったおつまみレシピ特集
青ジソを使ったおつまみレシピ特集
鯖を使ったおつまみレシピ

Recipe by Ryoko

作り方

1

サバ味噌煮缶を煮汁ごとボウルにあけ、フォークなどで細かくほぐす。ショウガと塩を少々加えてもったりとする位によく混ぜる。サワークリームを加えて軽く混ぜる。小鉢へ入れて黒コショウを振る。

2

大根は5mmの薄さにスライスしてキッチンペーパーで水分を拭き取る。Step1のディップソースを、大根、青ジソと共に皿へ盛る。

ポイント

※Step1ではサワークリームの存在感が消えないよう、混ぜすぎないようにしましょう。

ひとことコメント

ライター紹介

アイコン

静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ


いいね!