Recipe 豚のマヨぽん炒め

その名の通り『マヨネーズ』と『ぽん酢』で味付けした『マヨぽん炒め』は、さっぱりかつ濃厚でマイルドな味わい。『豚バラ肉』は、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使えば火の通りがさらに早くなり、仕上がりも柔らかくて食べやすいです。簡単ですぐに出来るパパッとおつまみメニュー、材料さえ用意すれば5分で出来ますよ！

■こちらもチェック：『豚肉の料理に迷ったらコレ！豚肉の人気おつまみレシピ特集』

Recipe by Ryoko

材料

<2人分>

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）

200g

ポン酢

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1

塩

少々

コショウ

少々

ごま油

適量

刻みネギ

適量

白ゴマ（すりゴマ）

適量

作り方

Step1

フライパンにゴマ油をひいて熱し、豚バラ肉を炒める。ある程度火が通り肉がほぐれたら塩コショウを振る。全体に火が通ったら、ポン酢とマヨネーズを加えてサッと炒める。

Step2

Step1を器に盛り、刻みネギをたっぷりとのせ、白すりごまを振りかけて完成。

ひとことコメント

ごはんにも合うから困っちゃう～。

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ライターの紹介

Ryoko Sugiyama

静岡県在住のおつまみ研究員。いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き！

この料理に合うビールは
ペールエール

Recipe 豚のマヨぽん炒め

材料

作り方

ひとことコメント

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Ryoko Sugiyama

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