Recipe

豚のマヨぽん炒め

パパっと!「豚のマヨぽん炒め」のレシピ

その名の通り『マヨネーズ』と『ぽん酢』で味付けした『マヨぽん炒め』は、さっぱりかつ濃厚でマイルドな味わい。『豚バラ肉』は、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使えば火の通りがさらに早くなり、仕上がりも柔らかくて食べやすいです。簡単ですぐに出来るパパッとおつまみメニュー、材料さえ用意すれば5分で出来ますよ!

■こちらもチェック:『豚肉の料理に迷ったらコレ!豚肉の人気おつまみレシピ特集

Recipe by Ryoko

材料

<2人分>

・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)200g

・ポン酢          大さじ2

・マヨネーズ        大さじ1

・塩            少々

・コショウ         少々

・ゴマ油          適量


・刻みネギ         適量

・白すりごま        適量

作り方

Step1

フライパンにゴマ油をひいて熱し、豚バラ肉を炒める。ある程度火が通り肉がほぐれたら塩コショウを振る。全体に火が通ったら、ポン酢とマヨネーズを加えてサッと炒める。

Step2

Step1を器に盛り、刻みネギをたっぷりとのせ、白すりごまを振りかけて完成。

ひとことコメント

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ライターの紹介

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静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

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