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その名の通り『マヨネーズ』と『ぽん酢』で味付けした『マヨぽん炒め』は、さっぱりかつ濃厚でマイルドな味わい。『豚バラ肉』は、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使えば火の通りがさらに早くなり、仕上がりも柔らかくて食べやすいです。簡単ですぐに出来るパパッとおつまみメニュー、材料さえ用意すれば5分で出来ますよ！
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お酒は二十歳になってから。
Recipe
豚のマヨぽん炒め
材料
<2人分>
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
200g
ポン酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
ごま油
適量
刻みネギ
適量
白ゴマ（すりゴマ）
適量
作り方
Step1
フライパンにゴマ油をひいて熱し、豚バラ肉を炒める。ある程度火が通り肉がほぐれたら塩コショウを振る。全体に火が通ったら、ポン酢とマヨネーズを加えてサッと炒める。
Step2
Step1を器に盛り、刻みネギをたっぷりとのせ、白すりごまを振りかけて完成。
ひとことコメント
ごはんにも合うから困っちゃう～。
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ライターの紹介
静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き！
この料理に合うビールは
ペールエール
ペールエール
