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お酒は二十歳になってから。

バナナフリット・カリカリベーコン添え

外はサクサク中はトロトロ~な『バナナフリット』に、鉄板ビールおつまみ『カリカリベーコン』を添えました。甘いの、しょっぱいの、甘いの、しょっぱいの、甘・・・交互に食べると永遠に止まらないかも?! ほんのり香る『シナモン』が、黒ビールとの相性をさらにアップさせます★

■こちらもチェック:『ビールとの相性バツグン!ベーコンを使ったおつまみレシピ30品

Recipe by Ryoko

材料

<2人分>
1本(約170g)
大さじ3
大さじ1
大さじ3
大さじ1

作り方

1

ボウルへ小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、牛乳、マヨネーズを入れてさっくりと混ぜ、衣を作る。

2

バナナを斜めにスライスし、Step1の衣へくぐらせ190℃の油で表面がカリっとするまで揚げる。熱いうちにシナモンシュガーを振りかける。

3

ベーコンは適当な大きさに切り、重ならないよう皿に並べキッチンペーパーを被せ電子レンジ600Wで2分30秒程加熱する。

4

Step2とStep3を皿へ盛り、ミントを飾り付けて完成。

ポイント

※バナナは高温の油でカラッと揚げるのがポイントです。

ひとことコメント

揚げたては中がかなり熱々なのでやけどに気を付けてくださいね~。

ライター紹介

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静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

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