Recipe

さくッ!おこげチップス

2017/04/27

さくッ!っと美味しい揚げたての『おこげチップス』。『海苔』に『チーズ』に『ごま』に、お好みアレンジ。作り方は至ってシンプル、乾かして揚げるだけ。余ったゴハンでお試しあれ◎

Recipe by Nao

材料

<約4枚分>
・ご飯        100g
・のり、チーズ、炒りゴマなど
           お好みで
・塩         適量

作り方

Step1

ご飯にお好みの味付けをし、オーブンシートの上に伸ばす。風通しの良いところ、もしくはオーブンの上などで乾燥させる。

Step2

210℃に熱した揚げ油で揚げる。米がふくれて色づきそうになったら取り出す。塩をまぶす。

Point

※高温で一気に揚げることで、米粒が元気にふくれて美味しく仕上がります。

ひとことコメント

特に揚げたてはサクサク最高に美味しいおこげチップス。私のオススメは胡麻。香ばしさがたまりません。お好みの味付けで楽しんでみてくださいね◎

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