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お酒は二十歳になってから。

アボカドモッツァのオープンサンド

外でお昼にビールを飲みたいときのお供はコレ! こんなにアボカドがのっていたらもう、幸せの極みです。一人飲みも悪くないわね。

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Recipe by Nao

材料

作り方

1

食パンを軽くトーストする。アボカドは皮を除いて薄くスライスし、トーストしたパンの上に並べる。塩胡椒、レモンをひと絞りしたら、フォークでパン全体に均等に伸ばす。

2

ミニモッツァレラ、スライスしたレモン、くるみ、バジルを飾り、オリーブオイルを回しかけ、パプリカパウダーをかけて完成。

ポイント

  • ※アボカドにレモン汁を振りかけることで、変色を防ぎます。
  • ※フォークで一方向に伸ばすことで、線がきれいに出ます。

ひとことコメント

晴れた日曜の昼下がり、何か食べたい! ビールのお供に! でも面倒なことはしたくない! そんなときに生まれたレシピです。

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