外でお昼にビールを飲みたいときのお供はコレ! こんなにアボカドがのっていたらもう、幸せの極みです。一人飲みも悪くないわね。
■こちらもチェック
・アボカドを使ったおつまみレシピ特集
アボカドモッツァのオープンサンド
作り方
1
食パンを軽くトーストする。アボカドは皮を除いて薄くスライスし、トーストしたパンの上に並べる。塩胡椒、レモンをひと絞りしたら、フォークでパン全体に均等に伸ばす。
2
ミニモッツァレラ、スライスしたレモン、くるみ、バジルを飾り、オリーブオイルを回しかけ、パプリカパウダーをかけて完成。
ポイント
- ※アボカドにレモン汁を振りかけることで、変色を防ぎます。
- ※フォークで一方向に伸ばすことで、線がきれいに出ます。
ひとことコメント
晴れた日曜の昼下がり、何か食べたい! ビールのお供に! でも面倒なことはしたくない! そんなときに生まれたレシピです。