Recipe

りんごとセロリのクリームチーズサラダ

苦手な人は苦手なセロリですが、りんごと合わせると不思議なことに独特の風味が食べやすく大変身します!

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Recipe by 舞子

材料

<2人分>
リンゴ
1/4個
セロリ
1本
クリームチーズ
20g
マヨネーズ
20g
コショウ(粗びき)
適宜

作り方

Step1

りんご、セロリは皮をむいて千切りに。クリームチーズは耐熱容器で電子レンジ 10 ~ 20 秒かけて柔らかくする。

Step2

クリームチーズとマヨネーズを合せて、りんごとセロリを和える。器に盛り付け粗びきこしょうを振る。

Point

※こしょうをしっかり効かせるのがポイントです。

ひとことコメント

シャキシャキ食感でサッパリ食べられるりんごとセロリのサラダは、箸休めにもちょうど良いです♪

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ライターの紹介

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舞子 管理栄養士

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

この料理に合うビールは
ベルジャンホワイト

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