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コンビーフポテト

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電子レンジでじゃがいもをチン。あとは材料を合わせて炒めるだけの、便利な常備食材レシピです。コンビーフはじゃがいもとの相性バッチリですよ♪

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Recipe by Nao

材料

<2人分>
小さなジャガイモ
200g
タマネギ
20g
コンビーフ
40g
オリーブオイル
適量
塩、コショウ
適量
パセリ
適量

作り方

1

じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま半分に切る。耐熱皿に入れ、ラップをし、 600W で約 3 分前後加熱する（竹串を刺してすっと通れば OK ）。

2

加熱したフライパンにオリーブオイルをひと回しし、 STEP1 のじゃがいもの断面が下になるように並べて焼き色をつける。

3

STEP2 にみじん切りにした玉ねぎ、コンビーフを加えて炒める。塩、胡椒で味を調える。イタリアンパセリを振りかけて完成。

ポイント

※じゃがいもの断面が下になるように焼くことで、香ばしい焼き色と食感を作ることができます。

ひとことコメント

常備野菜のじゃがいもと保存食のコンビーフ。常備品でいつでも手軽におつまみタイム。食べ応えもばっちりです。

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