フランスパンがなくたって、食パンさえあれば簡単タルティーヌ。切ってのせてトースターでチン。ジューシーなトマトと香ばしいパルメザン、旬のズッキーニで完璧!
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黄トマトとズッキーニのパルメザンタルティーヌ
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作り方
1
トマトを薄く切る。ズッキーニも薄く輪切りにする。
2
縦半分に切った食パンの上に、1を交互にのせる。塩、胡椒をし、パルメザンチーズをまんべんなく振りかける。
3
オーブントースターで焼く。パルメザンチーズが香ばしく色づいたらできあがり。
ポイント
※オーブントースターでおいしく火が通るように、ズッキーニとトマトは同じ厚さに薄く切ります。
ひとことコメント
"タルティーヌとはつまりオープンサンドのこと。いろいろな具材をのせて楽しんでみてくださいね。たくさんの種類をお皿に並べると、それだけでテーブルが華やかになること間違いなし♪ 前回ご紹介した『アボカドのタルティーヌ』と一緒にいかが? "
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