Recipe

アボカドモッツァのオープンサンド

外でお昼にビールを飲みたいときのお供はコレ! こんなにアボカドがのっていたらもう、幸せの極みです。一人飲みも悪くないわね。

Recipe by Nao

材料

<1本分>
食パン
1枚
アボカド
1/2個
塩、コショウ
適量
ミニモッツァレラチーズ
4個
レモン
1スライス+ひと絞り分
クルミ
6個
バジル
適量
オリーブオイル
適量
パプリカパウダー
適量

作り方

Step1

食パンを軽くトーストする。アボカドは皮を除いて薄くスライスし、トーストしたパンの上に並べる。塩胡椒、レモンをひと絞りしたら、フォークでパン全体に均等に伸ばす。

Step2

ミニモッツァレラ、スライスしたレモン、くるみ、バジルを飾り、オリーブオイルを回しかけ、パプリカパウダーをかけて完成。

Point


  • ※アボカドにレモン汁を振りかけることで、変色を防ぎます。

  • ※フォークで一方向に伸ばすことで、線がきれいに出ます。

ひとことコメント

晴れた日曜の昼下がり、何か食べたい! ビールのお供に! でも面倒なことはしたくない! そんなときに生まれたレシピです。

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

ライターの紹介

アイコン
NaoMikami 料理家

大根踊りの農大で栄養を学び、よさこいにあけくれた学生生活を経て、給食の先生としてかわいい子どもたちと働く傍ら、料理を作る喜びに目覚め、料理の勉強をするために勢いで渡仏。星付きレストランで働いた後帰国して今にいたる。料理とフランスとダジャレをこよなく愛するビール女子ですボンジュール。

この料理に合うビールは
ベルジャンホワイト

ベルジャンホワイトに合わせたいレシピ

NaoMikamiのレシピ

おうちで一人飲みレシピ

人気レシピランキング

こちらの記事もおすすめ