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ビール　おつまみ　ベルジャンホワイト

アボカドのなめたけおろしのっけ

ベルジャンホワイトにおすすめのレシピ
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ストックしておくと、何かと便利な「なめたけ」。ご飯やパスタに使う事も多いけど、やっぱり定番の「なめたけおろし」はビールにぴったり！アクセントに「柚子胡椒」をピリッと効かせて大好きな「アボカド」にのっけたら、見た目もいい感じでベルジャンホワイトが進む美味しさです。

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Recipe by 春香

材料

<2人分>
アボカド
1個
ナメタケ（市販品）
30g
ダイコン
5cm（約150g）
醤油
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2〜お好みで

作り方

1

アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいてスライスして皿に盛る。ダイコンは皮をむいてすりおろし、ザルにあげて水気をきる。

2

醤油に柚子胡椒を溶かし、ナメタケ、Step1のダイコンおろしとさっくり和える。アボカドにのっけて出来上がり。

ポイント

※ダイコンおろしから水気が出やすいので、和えたら即食べ！がオススメです。

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ベルジャンホワイト
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ライター紹介

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春香

栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。

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