今夜はおうちで、何食べる? おつまみレシピ特集 Column ピリッとした美味しさ!わさびを使ったおつまみレシピ6選

2018/11/24


いつもの食事に「わさび」を添えると、また違った美味しさを見つけられたりしますよね。日々ビール女子達がビールに合うおつまみを提案する「ビール女子Kitchen」から、今夜は『わさび』を使ったおつまみレシピを紹介します!


1. いかの山わさび和え


わさびの辛さがクセになる!

『山わさび』は西洋ワサビやホースラディッシュとも呼ばれ、ローストビーフに添えるのが一般的。そんな生の山わさびが手に入ったらぜひ作ってほしいレシピです!山わさびのツンとした辛さがクセになって堪りませんよ。


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2.ささみの梅紫蘇ロール


香ばしいのにヘルシー!

ささみに梅紫蘇、これは鉄板!くるっと巻いて揚げずにフライパンで仕上げます。揚げずにフライパンで作るからいつもよりヘルシーに。マヨとわさび、醤油の味付けが絶妙な一品に仕上げます!ごま入りの衣で香ばしさも抜群ですよ!


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3.わさび菜とグレープフルーツの爽やかサラダ


フルーツを変えてアレンジ自在!

ピリリとしたわさび菜の辛さとグレープフルーツの爽やかな甘さがフィット! グレープフルーツを甘夏やオレンジに変えてみたり…桃もアリかもしれない!? と、色々アレンジして楽しんでいただきたいサラダです。自分のお気に入りを見つけてみては?


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4.ツナと大根のミルフィーユ仕立て

ツナと大根のミルフィーユ仕立て おつまみレシピ

オシャレなミルフィーユを簡単に。

いろいろ便利なツナ缶とド定番のツナマヨ、それにピリリとわさびを効かせて、さっぱりと大根とラディッシュを重ねてミルフィーユに。シンプルな組み合わせですが、大根とラディッシュそしてわさびの辛みで、ビールも美味しく♪


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5.コロコロトマト巻き

コロコロトマト巻き クリスマス おつまみレシピ 簡単

ボリューム抜群だからパーティーにも

かわいく簡単にレシピアレンジ!あっさり味付けなのでいつものビールのお供にももちろん、パーティーオードブルの一品にしてもいいですね。材料も少なくてすむのにボリュームのある1品が出来上がります。クリスマスカラーでヒイラギの葉のようなわさび菜で、リースに見立てて盛り付けしてみては?


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6.メカジキのソテー にんにく醤油ソースのわさび添え


わさびでとびきり美味しく仕上げて

お肉より低脂肪で高たんぱく、そしてステーキ肉よりリーズナブルなメカジキをジュジュッとソテーしてみませんか?簡単にんにく醤油ソースとわさびがとびきりの魔法をかけてくれます♪あっさりめのビールとメカジキがぴったり!


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以上、ビールとともに楽しみたい、わさびを使ったおつまみレシピをご紹介しました!わさびの辛さが生かされたおつまみとビールで素敵な時間を過ごしましょう!

ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪  

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