お酒は二十歳になってから。
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人気の魚介類『あさり』を使ったおつまみレシピを紹介します！アウトドアにおすすめの簡単スープや、春にぴったりな一品など、ビールのお供になるようなおつまみ達が揃います。お気に入りのビールと、あさりのおつまみでとっておきの時間を過ごしましょう！
1. あさりとニラの辛い和え麺
出汁と辛みが絡み合う！
あさりの出汁と辛みが絡まった麺の旨いこと！そしてニラの食感やニンニク、花椒粉の香りがIPAに合うーーー！あさりの砂抜きさえしておけばチャチャッと出来るから辛いの食べたいときにどうぞ〜。
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2. きのことあさりのパピヨット
ビールが進むアツアツおつまみ
オーブンから出して、包んであるアルミを切る瞬間の香りがたまりません。熱をかけたミニトマトやぎゅっと甘味がつまってほどよいアクセントになるおつまみです。食べ終わったあとの汁にパンをつけながらのビールはたまりません。
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3. 簡単！あさり水煮缶deクラムチャウダー
簡単クリーミー！
寒い季節には簡単なクリーミースープを作って、週末ののんびりブランチをベルジャンホワイトビールと過ごすのも乙なものです。砂抜きも殻を剥く手間もないし、ほんのりと塩味がついて出汁の効いた『あさりの水煮缶』は常備しておくと便利な缶詰め。キャンプなどのアウトドアにも活躍しますよ〜！
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4. あさりと春キャベツの蒸し物
パパッと作れる春らしい味わい
春に一度は作っておきたいレシピ。春キャベツのやさしい甘さに、ミニトマトの酸味やあさりのダシと塩味がからまり春らしい味。あさりの塩抜きさえしておけばパパッと出来るお手軽さのごちそうおつまみですよ！
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5. 簡単！あさりとナンプラーのちょこっと素麺
ビールの〆にいかが？
ビールを飲んだ後に少しだけ汁麺が食べたくなったらこれ！あさりとナンプラーの小さな素麺は化学調味料や出汁を使わないから、ヘルシーだし作り方もとてもシンプル。旬で栄養たっぷりのあさりエキスをエスニック風味でどうぞ〜。
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6. だしが美味しい！小松菜とあさりの煮びたし
出汁がおいしい！
いつものお浸しにだしの旨味をプラス！『小松菜とあさりの煮びたし』です。シンプルな味付けなので、あさりの旨味が小松菜にじんわりしみて、ホッとする優しい味わい。おだしまで残さず楽しんでほしい一品です。
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7. あさりのオイル漬け
とりあえずの一品に！
塩気とオリーブ油の香りでビールが進む〜！！ 保存がきくので、ちょっとつまみたい時やとりあえずの一品にピッタリです。
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8. 旨味たっぷり！あさりのフライ
旨味たっぷり！
桜前線と共に各地に旬が訪れるといわれる『あさり』。小さくても旨味たっぷりなので、シンプルに揚げるだけでも十分な存在感のおつまみになりますよ。あさりを見かけたらぜひ作ってみてくださいね。
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9. たっぷりねぎあさり
ビール好きに喜ばれるおもてなしの一品
いつもの酒蒸しも一工夫でおもてなしの一品に。あさりはもちろん、ねぎのシャキっとした食感やダシにひたした香りもまた格別です。ビール好きの彼氏やボーイフレンドに作ってあげたいおつまみです♪
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以上、あさりを使ったおつまみレシピを紹介しました！ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪
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