『タコ』と『ジャガイモ』の組み合わせはお好きな人も多いのでは?タコにはタウリンが豊富で、疲労回復・肝臓の働きもUPしてくれる素敵な食材!ジャガイモにはビタミンC、『シソベーゼ』の青ジソにはカロテンがたっぷり。栄養たっぷりで美味しい、しかもビールにぴったりのお得なレシピです。
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タコとじゃがいものシソベーゼ和え
作り方
1
ジャガイモは皮付きのまま水から茹でるか、水で濡らしてラップで包み、レンジにかけて(600wで返しながら3〜4分)柔らかくする。皮をむいて1.5cm角に切る。
2
茹でタコも1.5cm角に切り、Step1と共にシソベーゼで和える。味をみて、塩でととのえる。