Recipe

おとなのタコさんウインナー

2016/10/07

‼︎DANGER‼︎ 子供は食べてはいけない、辛〜い『おとなのタコさんウインナー』のご紹介です。『クミン』や『チリペッパー』などを使いメキシカンテイストに仕上げました。 ビールの苦みとよく合います! ちゃんと8本足になるよう、8等分に切れ目を入れるのがこだわりポイントです。

Recipe by Ryoko


材料

〈2人分〉
・赤ウインナー      10本
・ケチャップ       大さじ3
・タバスコ        小さじ1/2
・チリペッパー      小さじ1/4
・クミンパウダー     少々
・サラダ油        少々

(付け合せ)
・キャベツとピーマンの千切りを合わせたもの
・レモン

作り方

Step1

赤ウインナーはタコの足になる部分に半分位の長さのところまで切れ目を入れる。サラダ油以外の調味料は全て混ぜ合わせる。

Step2

フライパンを火にかけサラダ油をひき、Step1の赤ウインナーを炒める。足部分が開いたら火を止め、Step1の調味料を加え全体に絡ませ、付け合せとともに皿へ盛って完成。

Point


  • ※お好みでタバスコやチリペッパーの量を変えて辛さ調節をして下さい。

  • ※調味料が飛びやすいので注意しましょう。

ひとことコメント

辛いので、ビールと同じく付け合せのキャベツとピーマンの千切りも進みます!多めに用意しておくと良いかもしれませんね☆

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ライターの紹介

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静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

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