お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
おつまみ食べたいけど、どうせならヘルシーがいい！というワガママ女子のためのおつまみです♪ アボカドはビタミンとミネラルが豊富なのも高ポイント。クリーミーかつさっぱり食べられるので、これからの季節にもぴったりかも。
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アボカドヨーグルトボウル
作り方
1
ヨーグルトをガーゼに包み、ざるにのせ、上から重しをして一晩水切りする。
2
ボウルに、2cm角に切ったアボカド、ミニトマト、みじん切りにした赤玉ねぎ、ケッパー、きざんだバジルを加える。塩、胡椒、オリーブオイル、レモンを絞り味を調える。
3
器に水切りヨーグルト、Step2を盛り付け、塩とオリーブオイルをヨーグルトの上にかけて完成。
ポイント
※アボカドは色が変わりやすいですが、レモン汁と和えることで変色を抑えることができます。
ひとことコメント
アボカドと水切りーグルトのなめらかな舌触りが大好きで生まれたレシピです。レモンとケッパーのきゅっとした酸味がアクセント。ぜひアボカドはやわらかく熟したものをチョイスしてくださいね。
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