ころころうずらのアンチョビマヨ
レシピ保存
材料
作り方
1
うずらの卵をゆでる。殻をむく。
2
アンチョビペースト、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。そこに黒こしょう（粗挽き）をたくさん加える。
3
ゆでたうずらの卵の殻をむき
先端を少しだけ切り落とす。
4
2 のアンチョビマヨネーズをうずらの上にのせ、最後にディルを添えて完成。
ポイント
黒こしょうはぜひ粗挽きをチョイスして。口の中ではじける黒こしょうが、おもしろいアクセントに。アンチョビマヨネーズは、じゃがいもとの相性も抜群！ ポテトサラダにもグッド。
ひとことコメント
ひとくちサイズのうずらの卵は、ぱくっと食べられるおつまみに最適です。細長い皿に盛りつけて、おもてなしパーティの一皿にいかが？
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