レシピ保存
トマトにかけるの、あなたは塩派？マヨ派？私は断然『お砂糖』派。作者が小さい頃からおやつやデザートによく食べている『トマトのお砂糖がけ』。キンキンに冷やして『レモン』を絞れば、あら爽やか。暑くて食欲の出ない夏のおつまみにもぴったりだと気が付きました。甘みと酸味をプラスするだけなのに、フルーツトマトとはまた違う"新しいフルーツ"のような美味しさ。あまりにも簡単でレシピと呼ぶのもしのびない…でもササッと出来るので試してみてほしい一皿です。
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冷やしトマトのお砂糖がけ
作り方
1
トマトは冷蔵庫でよく冷やす。
2
トマトのヘタを取って乱切りにする。器に盛り、全体に砂糖を振りかけレモンを絞って完成。
ポイント
※トマトの切り方、砂糖の量はお好みでOKです。
ひとことコメント
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ライター紹介
静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き！
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