お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
暑くなってくると食べたくなる辛いもの！バシッと辛い中に旨味のある『ハラペーニョ』、最近は生でも売ってるので、見つけたらおつまみにするしかないでしょ〜。切ってのせて焼くだけで、辛旨のおつまみがすぐ出来ちゃう。熱々を冷た〜いピルスナーで流し込めば、夏☆到来！！
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ハラペーニョとミニトマトのチーズ焼き
作り方
1
ハラペーニョはヘタを取り、種ごと1.5cm幅に切る。ミニトマトはヘタを取って横半分に切る。
2
Step1をスキレットにランダムに並べて塩をふり、ピザ用チーズ、パン粉、オリーブ油の順にかける。魚焼きグリルやトースターなどで、焦げ目がつくまで6分ほど焼く。
ポイント
ひとことコメント
ハラペーニョはデパ地下の八百屋さんや、沖縄フェアなどで購入可能です。ベランダ栽培でも人気のようですが、私はもっぱら購入派です（笑）
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ライター紹介
栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。
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