お酒は二十歳になってから。
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おつまみの定番といえば『ポテトサラダ』！ ということで、今回はバリエーション豊かなポテサラレシピをご紹介します。ちょっとしたアレンジを加えるだけで、いつもと一味違うポテサラが楽しめますよ！ 食卓に一品あればビールもゴクゴク進みそう♪
1. 居酒屋風パルメザンポテサラ
おうちで居酒屋の味
居酒屋さんのものほどビールに合うおつまみはないであろうポテサラをおうちで簡単に作っちゃおう。パルメザンチーズで濃厚に、そしてディジョンマスタードの酸味を効かせてオシャレなポテサラに。
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2. 簡単！レンチンポテトのベーコンサラダ
失敗せずパパッと簡単
ビールに好相性のたっぷりベーコンに市販のドレッシングを使うから味付け要らずで失敗なし！それに電子レンジを使うから手間も最小限でおうちビール飲み会などにも。ボリュームもあるので献立が物足りない時にもササッと作れるレシピです。
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3. おでんのあったかポテトサラダ
じゃが＆たまごをあえて残して
お出汁が染みたおでんでつくる、温かいポテトサラダです。必ず用意してほしい具はあつあつのじゃがいもとたまご、これ大事。あとはお好きなものをチョイスしてください。ごろごろの具をうつわに盛りつけて“おでん感”もばっちりアピールしてから、食べる直前に混ぜるスタイルです。地域やご家庭により様々な味のおでんがあるかと思いますが、どんなものでもOKです。慣れ親しんだあなたのおでんでお試しください。
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4. そぼろdeポテサラ
甘塩っぱさ＆食感がアクセント
みんな大好きポテサラの可愛いレシピをご紹介します。甘塩っぱいそぼろはビールを誘い、玉ねぎやキュウリはサクサクとしたアクセントで新感覚。とろりとした半熟たまごを絡めたらそれはもう！炒めずに煮て作るそぼろはしっとりとしていてご飯やサラダ、お豆腐のトッピングにも大活躍ですよ。
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5. ポテマカサラダ
マカロニを加えて新しい
ビールのお供にピッタリなサラダといえば、ポテトサラダとマカロニサラダ。今日はどちらも捨てがたい気分…。わがままにどちらも入れてしまえ！あえてど定番の具材を使ってシンプルに♪
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6. ビールのためのポテサラ
生クリームでリッチな仕上がり
皆が大好きなジャガイモを使ってビールを飲むためのポテサラはいかが？角切りベーコンやパセリで香り良く、生クリームを使えばリッチな仕上がりに。粗挽き黒胡椒とピンクペッパーもピリッと効かせたらオシャレなビアバーのポテサラのよう。
7. キムチdeスイートポテトサラダ
さつまいも×キムチでやみつき！
人気のポテサラもいろんなバージョンでおさえておきたいものですね。こちらのポテサラはさつまいもの甘さとキムチのピリッとした辛み、マヨネーズの酸味がマイルドに絡み合うヤミツキの美味しさ！みんなが大好きなキムチとさつまいもだから倍の量で作り置きしても。簡単2ステップレシピです！
8. ささ身とレーズンのカレーポテサラ
レーズンが良いアクセント
カレー風味なのにレーズン？でも、これがあるとないとでは大違い！ついついつまんでしまう味に。電子レンジがあればできちゃう簡単サラダですよ。
9. ルビーポテサラ
食感も楽しい
いつものポテサラをオシャレにおめかし。使うじゃがいもはノーザンルビー。ナッツにチーズに、食感も楽しい。ルビーとビール。名前も相性抜群！？
10. ガリ！ポテトサラダ
ガリの食感がクセになる
いつもと一味違うポテトサラダはいかが？ホクホクポテトにガリと甘辛のひき肉を混ぜ込んだら、ビールを飲む手が止まらない〜！ガリの食感と甘酢がクセになる一品です。
11. コンビニポテサラで味噌チーズおはぎ
ちょっとびっくりポテサラアレンジ
ビールにおはぎ？と思った方も多いでしょうが、おはぎなのは形だけ。きな粉とごまの中身は味噌がかくし味のチーズとクルミ入りのポテトサラダなのです。しかもコンビニやスーパーのお惣菜ポテサラを利用すれば、混ぜて丸めてまぶすだけ。ちょっとビックリな、茶色いビールにぴったりのおつまみの出来上がりです。
12. いぶりがっことマスカルポーネのポテサラ
マヨなしポテサラ
カリカリとしたいぶりがっこの食感と燻製の香りをアクセントに、クリーミーなマスカルポーネで和えたポテサラを作ってみました。もう一つの隠し食感はちくわ。あえてマヨネーズは使わず、ちょっと大人な一品です。
以上、ビールとともに楽しみたい、『ポテサラ』のおつまみレシピをご紹介しました！ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪
