記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。
ラオホ

〜性格〜

昆虫採集が大好きな不思議ちゃん。何を考えているかわからないと言われがち。昔のレコード集めが趣味。彼氏はバンドマン。

ラオホ(Rauch)

町全体が世界遺産に登録されているバンベルグ(ドイツ)発祥のビール。ラオホはドイツ語で「煙」を意味する通り、ブナの木などでスモークした燻製麦芽を使用している。 スモーキーな香りとややモルトの甘みもあり個性的なビールだが、飲んでいく内にくせになるような味わい。

  • 味の特徴
  • 発祥国
  • ドイツ
  • 発酵方法
  • 上面発酵/下面発酵
  • アルコール度数
  • 4.5〜5.5%
  • ビールの色
  • ラオホ

火事がきっかけで誕生…?

「ラオホ」=「煙」の意味。一説には、昔とある醸造所で火事が原因でモルトが焦げてしまったが、「捨てるのはもったいない!」と、そのままビールを作ったところ美味しく仕上がったという言われがあります。

思わずやみつきに!? 燻製×燻製

クセのある味わいですが、何度も飲んで慣れていくと不思議と病みつきになってきます。もちろん燻製料理との相性抜群!スモーキーな香りの組み合わせを楽しみましょう。

ラオホに分類されるビール

Beerchara border

普段から飲み慣れたビールではなく、新しい刺激がほしい!と考えている貴方に、
ぜひとも飲んでほしいおすすめのビールを厳選して紹介します!

もっと見る

ラオホにあうレシピ

Beerchara border

思わずビールが飲みたくなる!
家飲みがもっと楽しくなる!
ビールに合うお手軽で絶品おつまみレシピをご紹介♪

もっと見る