ARCHIVE 酒井由実の記事一覧
93年三重県生まれのビアソムリエ。大学ではビールの嗜好とマッチョカルチャー(男性的概念)の因果関係について研究。「ビール女子」を運営する株式会社マイシェの代表として、ビールの多様性を世の中に伝えるべく日々活動しています。酸っぱいビールに目がありません。
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2024/02/07 Column
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2024/02/07 Column
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“パブは最後の希望”。創造的なビールとデザインの「Gigantic Brewing」で愉快なひとときを
2024/02/07 Column
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2024/02/07 Column
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築100年の教会をブルワリーに改築。美しいステンドグラスのもとで味わう「Steeplejack Brewing」
2024/02/07 Column
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圧倒的スケール!ポートランド屈指の実力あるブルワリー「Breakside Brewery」
2024/02/07 Column
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クラシックな部屋でクラシックなビールを。「ForeLand Beer」が大切にするビールの哲学
2024/02/07 Column
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2019/02/26 Release
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2018/08/07 News
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2018/07/26 Event
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2018/07/05 Column
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河川敷でクラフトビールに浸る1日。『TAMAGAWA BREW』開催
2018/05/29 Event
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最近いつ夜空を見上げましたか? おやすみ前に癒しのビール『星の空』を。
2018/04/25 Release
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ビールの科学と文化を学ぶ「コエドビール学校」2018年2月開校
2018/02/07 Event
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「成長し続けるビールを、飲み手と分かち合いたい」東京の新しい醸造所 "DSB"が目指すもの
2018/02/05 Column