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水菜とクリームチーズのサラダ

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夏も本番になってくると、一刻も早くキンキンに冷えたビールが飲みたくなりますね。でもおつまみは、火を使うのがあつい、料理するのがあつい、台所に立つことさえあつい…。そんな時もフライパンを使わずさっと作れる水菜を使ったおつまみサラダのご紹介。材料は３つ！洗って切るだけの“簡単2ステップ”。でもクリームチーズと胡麻ドレッシングのコクがビールに合いますよ。猛暑のさっぱりしたい時に。

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材料

水菜
1～2束
クリームチーズ
2ピース
胡麻ドレッシング（ごまだれでも可）
適量

作り方

1

水菜をよく洗い、水気をきって5ｃｍ程の長さに切る。クリームチーズは小さく（写真は1ピースを9等分）切る。

2

水菜を皿に盛り、クリームチーズを散らし、胡麻ドレッシングをかけてできあがり。

ポイント

※水菜は少し水につけておくとよりシャキシャキの食感が楽しめます。水気を切ったらふんわりお皿に盛ってくださいね。

ひとことコメント

私はクリームチーズが好きで、冷蔵庫に小分けにパックされているクリームチーズを常備してあります。お菓子にする時も、ちょっと料理に加えるのも、もちろんそのままでも、1ピース18グラムとちょうど良いサイズなので、あると重宝しますよ！

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