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『タコ』と『ジャガイモ』の組み合わせはお好きな人も多いのでは？タコにはタウリンが豊富で、疲労回復・肝臓の働きもUPしてくれる素敵な食材！ジャガイモにはビタミンC、『シソベーゼ』の青ジソにはカロテンがたっぷり。栄養たっぷりで美味しい、しかもビールにぴったりのお得なレシピです。
■シソベーゼのレシピは→こちら
■こちらもチェック：『こりゃ絶品！じゃがいもを使ったおつまみレシピを一挙ご紹介』
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Recipe
タコとじゃがいものシソベーゼ和え
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作りたい!
材料
<2人分>
ジャガイモ
1個（約150g）
茹でタコ
中1本（約100g）
シソベーゼ
大さじ1
塩
適宜
作り方
Step1
ジャガイモは皮付きのまま水から茹でるか、水で濡らしてラップで包み、レンジにかけて（600wで返しながら3〜4分）柔らかくする。皮をむいて1.5cm角に切る。
Step2
茹でタコも1.5cm角に切り、Step1と共にシソベーゼで和える。味をみて、塩でととのえる。
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ライターの紹介
栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。
この料理に合うビールは
ピルスナー
ピルスナー
