お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
『プルアパート』とは、【ちぎって食べる】という意味。そんな『プルアパートブレッド』は切れ目にお好みの具材を挟んで、オーブンで焼くだけ！で手軽に映えるおつまみになります。海外では定番のおもてなし＆おうちレシピです。
プルアパートブレッド
材料
<1個分>
3個
1片
大さじ3
塩
ふたつまみ
1/2個
中2個
作り方
1
ニンンクは芯を除いてみじん切りにする。ベーコン、マッシュルームは2mm位の角切りにする。小鍋に刻んだニンンク、ベーコン、マッシュルームとオリーブオイルを入れて弱火で加熱する。塩を加えて途中でかき混ぜながら、じっくりときつね色になるまで炒める。
2
カンパーニュは縦横に2cm幅で切り込みを入れる(この時底に2cm位の余白を残す。割りばしなどをパンの両端に置いて切ると、切りすぎの防止になる）。アボカドは皮を除いて縦半分に切り、さらに2mm幅にスライスする。トマトはヘタを除いて縦半分に切り、さらに2mm幅に切る。チェダーチーズは5mm角に切る。
3
カンパーニュの切り込みにStep1を全体に流し込む。さらに、横の切れ目にアボカド、縦の切れ目にトマトを差し込む。全体の切れ目にまんべんなくチェダーチーズを散りばめ、パセリを散らす。
4
250度に予熱したオーブンで、Step3を8～9分焼く。
ポイント
※チーズは少し多めの方が、具材が絡んで食べやすいです。
ひとことコメント
手でちぎりながら召し上がれ♪さらにスプーンを使うと食べやすいかも。パンはその時手に入るもので、ブールやバタールなどを使ってもOK。具材の量はお好みで加減してください。
このレシピにおすすめのビール
ライター紹介
「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。
＼楽しいビール情報が届く／
人気レシピランキング
