Recipe

フランスパンサンド

オシャレなビール女子のパーティーにこんなサンドイッチ出てきたら歓声があがること間違いなし!具材はその時のロケーションや気分、ビールに合わせて自由に選んで♪各自ちぎっていただくのも楽しい演出になりますよ〜。

  Recipe by 齊藤 真貴子

*このレシピは先日開催された「クリスマスビール女子会 sponsored by サントリービール」で提供されたおつまみのレシピです。ぜひ『TOKYO CRAFT 〈ペールエール〉』と合わせてお楽しみください♪

材料

<6〜8人分>
フランスパン(バゲットまたはバタール)
1本
ハム(またはサラミ、ペッパーシンケンなど)
適量
チーズ(エメンタールやゴーダ)
適量
クレソン
適量
サラダ菜
適量
ラディッシュ
適量
マヨネーズ
適量
マスタード
適量

作り方

Step1

フランスパンに深く切り込みを入れる(1cm間隔で、一つのサンドイッチずつ手でちぎれる位が目安)。

Step2

切り込みひとつおきにマヨネーズとマスタードを塗り、好みで野菜とハム、チーズを挟む。一本の長いままサーブする。

Point

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ライターの紹介

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齊藤 真貴子 フードコーディネーター

料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。

この料理に合うビールは
ペールエール

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