Beer Guide やくらいビール　ヴァイツェン

ビールは通常、大麦麦芽が原料だが「ヴァイツェン」はこれに小麦麦芽を加えるため小麦ビールといわれている。小麦ビールのタンパク質が残るため白濁するので白ビールとも呼ばれ、果実を思わせるフルーティーな味わいは飲みやすい仕上がりとなっている。やくらいビールは、水を加美町の天然水、原料に、米、コーンスターチ等を使用せず、ビールの本場ドイツ産麦芽のみ１００％使用した、美味しさにこだわった本格ビールを造っている。