お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
おにぎりの具でハマってしまったこの組み合わせは、絶対ビールのおつまみにピッタリのはず！…というわけで、パパっと簡単に『ベーコン』と『おかか』を混ぜたおつまみを作ってみました。軽く炙った海苔と一緒に召し上がれ♪
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ベーコンのおかかマヨ和え
作り方
1
ベーコンは1cm幅に切る。フライパンを熱してキツネ色がつくまで焼き、火を止めて粗熱を取る。
2
カツオ節、醤油、マヨネーズ、砂糖を合わせて混ぜる。Step1のベーコンも加えて和える。焼きのりはコンロの火で軽く両面炙り、4等分に切る。ベーコンに焼きのりを添えて盛りつける。焼きのりにベーコンを巻いて食べる。
ポイント
※海苔を炙るときは遠火で、火傷に注意してください。
ひとことコメント
少々ハイカロリーで味は濃いめなので、気になる方はチビチビいくのもおすすめです。余ったらもちろんおにぎりに具にどうぞ！
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ライター紹介
「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。
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