レシピ保存
蒸し暑さで何にもしたくないけど美味しいおつまみでビール飲みたい！そんな時にピッタリのラクチンおつまみ♪『海苔の佃煮』に『柚子胡椒』を混ぜるだけで味付け超簡単。『タコ』や『アボカド』との相性もバツグンです。
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Recipe by いづみーる
タコとアボカドの海苔佃煮和え
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材料
作り方
1
タコはぶつ切り、アボカドは皮と種を取ってタコと同じぐらいの大きさにカット、青ジソは千切りにする。
2
海苔の佃煮と柚子胡椒を混ぜてから先にアボカドと和え、タコを加えてさっくり混ぜ合わせて器に盛り、青ジソを飾る。
ポイント
※和える順番がポイント。タコはうっすら塩味がついているので、まず柚子胡椒と混ぜた海苔の佃煮とアボカドを和えておくと全体の味のバランスが良く仕上がります。
ひとことコメント
柚子胡椒のかわりにわさびでもOK。更にお手軽にできます。
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ライター紹介
食いしん坊が高じて食の道へ。大のクラフトビール＆餃子好き。もちろんそれ以外の美味しいものにも目がない為、エンゲル係数の高さはハンパない。栄養士でありながら、手間のかかることは嫌いなので、即飲みに入るためのパパッとおつまみのレシピばかり考えている。
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