ガツンと豚バラ甘辛焼き
レシピ保存
材料
作り方
1
豚バラ肉は皮目に格子状に切れ目を入れる。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。豚バラ肉を全ての調味料、ニンニク、ショウガと一緒にビニール袋に入れてよく揉み込む。1時間程浸ける。
2
鍋に油を熱し、皮目からStep1を焼く。黒く香ばしくなったら残りの面も全て焼く。ほぼ火が通ったら食べやすくさいた長ネギを加えて一緒に焼く。長ネギがくたっとなったら完成。
ポイント
※調味料に甘味があるので焦げやすいですが、しっかり肉の中まで火が通ったか確認しましょう。
ひとことコメント
ガツンと男子受けもばっちりの一皿です。香ばしいネギとの相性も抜群。ビールがぐいぐい進んじゃいますヨ◎
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